hanna söderlunds hemtrevliga

Idag blev det banan och chokladmuffins på eftermiddagen, för att variera sig lite! Fick baka helt själv utan barn, det var rätt skönt faktiskt. Men det är kul att barnen gillar att baka!

Här kommer även en bild på min älskade muffinsplåt!! Den är verkligen super att ha..    



          

       

Ingredienser:

2 ägg
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
150 gr smält smör
1 dl mjölk
rivet skal av en citron
3 dl vetemjöl
½ dl kakao
2 tsk bakpulver
½ dl kokos
2 bananer

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smör, riv i skalet av en citron och blanda i mjölken. Rör ner det i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner det i smeten. Skiva bananerna. Varva smet och 2-3 bananskivor i varje muffinsform(12 st) till ungefär 3/4 av formen, avsluta med smet. Gräddas i 175 grader varmluft ca 15 min.