Kladdkaksmuffins!
Här har vi haft pippi på kladdkaksmuffins på sista tiden... Jättegoda! Receptet är taget på www.recept.nu Leila Lindholms kladdkaksmuffins.
Ingredienser.
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 gr smält smör
0,5 dl matolja
1 dl sirap
0,5 dl kakao
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt, smält smör och blanda i olja och sirap, låt svalna en aning innan den blandas ner i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner det i smeten.
Jag använder en muffinsplåt att sätta pappersformarna i så håller de formen bättre utan att flyta ut. Fyll dem till 2/3, annars rinner det över. Gräddas i 175 grader i ca 15 min. Serveras med vispad grädde.
Kommentarer
Trackback
