Middagstips!
Räkwok med chili och vitlök blev det ikväll. Lite "man tager vad man haver" Men det blev kanongott! Här kommer receptet!
INGREDIENSER
Olivolja
½ tsk curry
2 klyftor vitlök
2 strimlade morötter
1 rödlök
1 färsk chili
1 gul paprika
1 msk flytande honung
1 msk mango chutney
Broccoli efter behag
Rödkål efter behag
salt
svartpeppar
ca 3 dl räkor
Börja med att skala morötter och strimla, fräs i wokpanna med olivolja, curry och vitlök. Blanda sedan i, i den ordning det står. Räkorna ska bara hinna bli varma. Serveras med valfritt tillbehör.
Kommentarer
Trackback
